Ramazan’a günler kala zam furyası
Ramazan ayına sayılı günler kala, çarşı pazarda fiyat değişiklikleri gözleniyor. Marketlerde süt ve süt eserleri ile paketli bakliyat kümelerinde geçen aya nazaran yüzde 5 ile 7 ortasında ufak çaplı etiket değişiklikleri gözleniyor. Bunun dışında; et, paketli işlenmiş eser ile meyve ve zerzevat kümelerinde bir fiyat değişikliği görünmüyor. Lakin iftar menüleri, erzak koliler ve pide fiyatları cep yakacağa benziyor. Zincir marketlerde satışa sunulan ramazan kolileri, geçen yıla nazaran yüzde 50 ile yüzde 70 ortasında artırımlı fiyatlarla raflardaki yerini aldı. Koli içeriklerinde büyük bir değişiklik olmazken, geçen yılki paketlerdeki birtakım markaların değiştiği, birtakım eserlerde ise kilogram farkı olduğu görüldü. En düşük ramazan kolisi 234 liradan başlayıp, 1.440 liraya kadar çıkıyor. En düşük segment ramazan kolilerinde sıvı yağ, pirinç, şeker, çay, toz şeker, bulgur, makarna, salça, tuz ve puding üzere eserler yer alıyor. Fakat paketler büyüdükçe eser içerikleri de değişiyor.
PİDEYE ARTIRIM YOLDA
Ekmek fiyatlarında artırım tartışmaları sürerken, ramazan pidesinin de bu yıl yüzde 30 zamlanacağı söz edildi. Şimdi resmi makamlardan bir açıklama yapılmadı lakin fırıncı esnafı fiyatın artacağını tabir ediyor. Bodrum Fırıncılar Derneği Başkanı İbrahim Çelik, yaptığı açıklamada, 200 gram ramazan pidesinin fiyatının 20 TL olarak belirlendiğini duyurdu. Çelik, artan maliyetlerin tesiriyle bu artırımın kaçınılmaz olduğunu belirtti ve “Bu fiyat, ramazan ayı boyunca geçerli olacak” diye konuştu. Türkiye çapında pide fiyatlarının yakın vakitte açıklanması bekleniyor.
DIŞARIDA YEMEK LÜKS
Dışarıda iftar yapmayı planlayanlar için de fiyatlar geçtiğimiz yıla nazaran epey yüksek. Ortalama bir restoran menüsünde yüzde 30 ila yüzde 40 ortasında bir fiyat artışı görülürken, lüks yerlerde bu oran yüzde 70’e kadar çıkabiliyor. Esnaf lokantalarında iftar menüsü 400-500 lira ortasında değişirken, standart restoranlarda bu fiyat kişi başı 750 liradan başlıyor. Biraz daha lüks yerlerde 1.000 lira ile 1.500 lira ortasında menü fiyatları görülürken, İstanbul’da Boğaz sınırındaki lüks otellerde menü fiyatları kişi başı 4-5 bin lirayı buluyor. Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği’nin (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, “İşletmelerin masrafları geçen yıla nazaran önemli manada artış gösterdi. Doğal olarak fiyat artışları olacaktır. Lakin ülkemizde her keseye nazaran iftar menüsü mevcut. Menü çeşitlerinde geçen yıla nazaran bir değişiklik yok.” dedi.
EN UCUZ HURMA 450 LİRA
Ramazan ayının vazgeçilmezi olan hurma fiyatlarında da artış gözlendi. Geçen yıl 350-450 lira ortasında değişen hurma fiyatları bu yıl 450 lira ile 700 lira ortasında satılıyor.
